พืชผักริมรั่วรอบบ้าน ที่ใช้พื้นที่ไม่มาก สามารถปลูกในพื้นที่บ้านของเราได้

ในยุคนี้เป็นยุคที่ข้าวอยากหมากแพง สิ้นค้าหลายอย่างปรับตัวขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นพืชผักผลไม้ หรืออาหารสด ตามที่เราก็ทราบดีกันอยู่แล้ว ทุกอย่างล้วนมีมูลค้าทั้งหมด แม้กะทั้งผักที่เราสามารถปลูกรับประทานเองได้ ก็สามารถเก็บมาวางขายได้เช่นกัน ไม่ใช้ว่าจะปลูกไว้สำหรับรับประทานภายในครัวเรือนเท่านั้น วันนี้ทางเพจของเราจึงของหยิบยก ในการที่เราจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน นั้นก็คือการแปลูกผักริ่มรั่วภายในบ้านของตน เรามาดูกันว่าผักหรือจำพวกเครื่องเทศที่สามารถปลูกตามรั่วหรือปลูกในพื้นที่เล็กๆ รวมถึงภายในบริเวณบ้านได้นั้น จะมีอะไรบ้างครับ

ผักชนิดแล้วก็คือใบย่านาง พืชชนิดนี้มีสัพคุณมากมาย ถ่าหากเป็นการนำมาประกอบอาหารนั้น ส่วนมาก็จะเป็นอาหารอิสาน เช่น แกงหน่อไม้ แกงเห็น รวมถึงอื่นๆอีกมากมาย พืชชนิดนี้ปลูกง่ายให้ผลได้ระยะยาว การปลูกก็เพียงเราทำค้างไว้ให้เค้าได้เจริญเติบโตเท่านั้น

ต่อมาคือใบชะพลู ซึ่งพืชชนิดนี้ส่วนมากแล้วจะขึ้นในพื้นที่ชื่นดินชุ่ม ส่วนมากจะตามหลังห้องน้ำ ตามหลังห้องครัว ดูแลง่ายสัพคุณมากมาย มีประโยชน์ที่สามารถนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารได้อย่างมากมาย

ต่อมาเป็นผักกูด สำหรับผักูดนั้นจะมีใบจิกงอ สามารถนำมาลวก สำหรับรับประทานกับน้ำพริกถือว่าเข้ากันนักแล เป็นพืชที่เลี้ยงง่ายโตเร็วและใช้พื้นที่เพาะปลูกไม่เยอะ

ต่อมาจะเป็นจำพวกเครื่องเทศ คือ ตะไคร้ สิ่งนี้สำเป็นมากครับ ไม่ว่าจะอาหารประเภทใด ต้ม ยำ ทำแกง ล้วนใช้พืชชนิดนี้ทั้งนั้น เรีกได้ว่าเป็นเครื่องเทศหลักกันเลยครับ

ถัดมาเป็น ข่า พืชชนิดนี้ก็เช่นกันครับ เป็นเครื่องเทศที่คู่กับตะไคร้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารชนิดใดแล้ว หากใส่ตะไคร้ก็ต้องใส่ข่าด้วย โดยเฉพาะในการทำอาหารประเภทแกง

ต่อมาคือ พริก คงไม่มีใครที่ปฏิเสธได้ว่าไม่กินพริก ถือได้ว่าเป็นส่วนประกอบหลักเช่นกันครับ สำหรับในการประกอบอาหารประเภทต่างๆ มีไว้ที่บ้านช่วยลดรายจ่ายได้อย่างแน่นอนครับ

และยังมีอีกหลายชนิดที่ผู้เขียนเองไม่ได้หยิบยกมาครับ เพื่อนๆของเราก็สามารถปลูกได้ ไม่ว่าจะอยู่ที่บ้านสวนหรือบ้านในเมือง ก็สามารถปลูกได้ครับ หากเรามีพืชผักจำพวกนี้แล้ว ผู้เขียนเองเชื่อว่าสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้เยอะมากครับ

ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *